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季節の旬の食材を使い、フランスの伝統的なお料理を楽しんで頂きます
柴田書店より当店の料理本が発行されました。
四季を通じての様々な料理、写真、ルセットが掲載されています。
是非手に取ってご覧下さい。
http://www.shibatashoten.jp/SHOP/106031000.html
これから秋に向けて
様々な野菜や、秋のキノコ、魚介類、お肉が届いてきます。
今月も北海道から、蝦夷豚等の様々な美味しいお肉が届いています。
是非ご来店ください
andouillette
アンドゥイエット
フランスの伝統的な豚の腸詰めを作りました。
豚の腸の香り、マスタードと共に香ばしく焼き上げ、
季節の葉野菜とご一緒に。
soupe de poisson
スープ ド ポアソン
当店のスペシャリテ
季節の岩魚を使い作り上げる濃厚なスープ。
パスティスの香りとルイユでお楽しみください。
２５０種類に及ぶヴァン ナチュール（自然派ワイン）や
フランスで作られる美味しいワインと共にお楽しみください。
メニューは前菜からメイン、デザートまで約５皿で7,500円前後となっております。
ワインはボトルで5,000円〜、
グラス シャンパーニュやグラスワインもご用意しております。
ご予約お待ち申し上げております。
三谷 青吾 |
